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ST HELENA

ST HELENA

極致珍貴 風華再現 拿破崙曾留下曠世名言:「咖啡是聖海倫娜島上唯一的美事!」
優雅咖啡香氣中帶有一絲絲蘋果般酸甜,口感優雅細緻,回甘餘韻綿長


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Description

富比士推薦的世界十大昂貴咖啡之一!拿破崙曾留下曠世名言:「咖啡是聖海倫娜島上唯一的美事!」
聖海倫娜自17世紀以來一直是英國的殖民地,1733年英國東印度公司將Green Tipped Bourbon咖啡品種引進至該島嶼種植
聖海倫娜島位於廣大的南大西洋中間,是個多山、亞熱帶氣候的小島,由於難以靠近,使聖海倫娜島保留了最純淨的生態環境,火山島嶼的地質提供了極肥沃的土壤,再加上以嚴密的有機方式種植、採收下來的咖啡櫻桃是以天然的山泉水做水洗處理,使得聖海倫娜咖啡擁有獨一無二的特質。
拿破崙於1815至1821年被放逐於聖海倫娜島時,對聖海倫娜咖啡讚賞有加,據說聖海倫娜咖啡因而開始吸引世人目光,並於巴黎形成一時的流行。
還有一說,拿破崙死前,雙眼含著淚水,只要求再喝一小匙咖啡,這些都讓它增添了傳奇的色彩,在當時1845年的聖海倫娜咖啡即以每磅一英磅的價格,一支獨秀於全世界的咖啡市場,是當時世界最貴、最稀有的咖啡。


        : 2(最酸為10)

     : 中培

         : 柑橘,蘋果,黑巧克力,楓糖

手沖建議 : 粉水比1:15,建議水溫85~87

    : 100%阿拉比卡咖啡豆

生豆產地 : 英屬聖海倫娜島

烘焙製造 : 台灣

    : PROBAT

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